Bukan orang Indonesia namanya kalau makan gak pake sambel, bener gak sobat IndoGo? Nah, kali ini kita akan mengkreasikan sambal kencur yang merupakan salah satu masakan khas dari Jawa Timur.
Sambel bajak dengan tambahan cikur atau biasa dikenal juga dengan kencur ini sangat lezat, karena rasa kencur menambah nuansa unik dalam menikmati sambel kencur bajak ini.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Kencur Bajak dapat dilihat di bawah ini.
Resep Sambal Kencur Bajak Ala Masak.TV
Bahan :
10 buah cabai keriting merah
10 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 ruas kencur
2 sdt terasi
2 sdm gula jawa sisir
Garam
Kaldu jamur
Cara Membuat :
1. Potong cabai, tomat sesuai selera
2. Lalu tumis cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga matang
3. Setelah itu ulek bersama dengan terasi yang sudah di bakar, kencur, gula jawa, garam dan kaldu jamur
4. Setelah diulek digoreng kembali hingga asat sedikit
5. Setelah matang sambal siap disajikan
Mudah banget ‘kan? Bagi sobat IndoGo yang ingin mencoba resep ini, kamu dapat membeli berbagai bahan dan bumbunya di IndoGo.
Kalian bisa langsung berbelanja melalui inbox atau memesan langsung dari Aplikasi IndoGo. Belanjaan kalian akan dikirimkan ke mini market 7-11 atau FamilyMart terdekat dengan rumah kamu, praktis banget ‘kan? Yuk buruan belanja!
Sumber : Masak.TV
Berita Terkait
Trik Masak Indomie Ayam Bawang Pakai Margarin Rasanya Kayak Ramen
Resep Kembang Goyang yang Renyah dan Enak, Yuk Dicoba!
Resep Kue Muso, Kue Khas Jambi, Cocok untuk Takjil Berbuka!