Ayam Goreng Khas Taiwan Alias Ji Pai Naik Harga

Konsumen di Taiwan sekarang harus membayar NT$85 (US$2,79) per potong untuk ayam goreng krispi khas Taiwan dari sebuah merek terkenal, karena perusahaan tersebut baru-baru ini mengumumkan kenaikan harga untuk produknya.

Yang membuat banyak orang kecewa, Two Peck Crispy Chicken (2派克脆皮雞排) mengatakan dalam sebuah postingan Facebook bahwa harga untuk beberapa produknya akan disesuaikan mulai Senin (17/4) untuk “memastikan kualitas makanannya”. Ini termasuk kenaikan harga sebesar NT$5 untuk produk andalannya, ayam goreng krispi khas Taiwan (雞排).

Hal ini sulit diterima oleh masyarakat karena adanya kenaikan harga untuk ketiga kalinya untuk merek ini dalam setahun. Harga sepotong daging ayam naik dari NT$70 pada bulan April lalu menjadi NT$85 pada tahun ini.

Beberapa orang mengatakan bahwa harga makanan ringan ini sekarang menyaingi harga makanan kotak bento dan bahwa hari-hari di mana harga sepotongnya mencapai NT$100 tidak akan lama lagi. Namun, yang lainnya menyatakan pengertian mereka mengingat inflasi yang terjadi.

Two Peck terkenal dengan produk ayamnya yang renyah dan juicy. Dimulai dari sebuah toko kecil di Taipei telah berkembang menjadi sebuah jaringan toko yang memiliki 56 gerai di seluruh Taiwan, dengan gerai dengan kinerja terbaik yang dengan pendapatan penjualan sebesar NT$1 juta per bulan.

Li Tsun-hsiang (李存祥), pendiri perusahaan, mengatakan kepada Business Today bulan Mei lalu bahwa kenaikan harga-harga komoditas telah menaikkan harga produknya dan kenaikan harga diperlukan untuk memastikan keuntungan. Ia mengisyaratkan bahwa ji pai dapat dijual dengan harga NT$95 pada akhirnya.

Taiwan adalah salah satu negara yang dilanda wabah flu burung yang menyebabkan harga telur dan daging unggas melonjak.

Sumber : Taiwan News