Resep Martabak Ayam Gulung, Gurih dan Mudah Dibuat!

Martabak tapi eh kok digulung? Yuk, cobain sensasi lain menikmati martabak dengan cara masak yang berbeda.

Selain ayam, di dalam isiannya juga ada udang lho sama pakai kaldu jamur juga. Mantap gak tuh! Mau buat makan temennya nasi siang ini atau langsung dicemilin buat sore dan malam sambil selonjoran juga bisa banget…Gak sadar tau-tau udah abis 10!

Penasaran resepnya? Langsung simak videonya sampai habis ya!

Resep Martabak Ayam Gulung Ala EndeusTV

Bahan:

20 lembar kulit lumpia

Minyak goreng

2 sdm terigu, larutkan dengan 2 sdm air

Isi:

300 g fillet paha ayam, potong-potong

100 g udang kupas

1 sdm tepung sagu

1 butir telur kocok lepas

1½  sdt garam

1½  sdt merica bubuk

1 sdt kaldu jamur

2 sdt kecap ikan

4 batang daun bawang cung, iris halus

Saus cuka:

200 g gula merah, iris halus

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

2 sdm cuka

5 buah cabai rawit, iris halus

200 ml air

Cara membuat:

1. Isi: Haluskan seluruh bahan isi dengan food processor. Sisihkan.

2. Siapkan 6 lembar kulit lumpia di atas talenan, susun memanjang secara menumpuk. Taruh bahan isi. Gulung hingga padat. Lem dengan terigu pinggirnya. Gulung sambil di tekan agar padat.

3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

4. Saus Cuka: Masak seluruh bahan saus cuka dalam panci hingga mendidih dan matang. Angkat.

5. Sajikan martabak gulung dengan di potong-potong, dengan saus cuka sebagai pelengkapnya.

Mudah banget ‘kan? Bagi sobat IndoGo yang ingin mencoba resep ini, kamu dapat membeli berbagai bahan dan bumbunya di IndoGo.

Kalian bisa langsung berbelanja melalui inbox atau memesan langsung dari Aplikasi IndoGo. Belanjaan kalian akan dikirimkan ke mini market 7-11 atau FamilyMart terdekat dengan rumah kamu, praktis banget ‘kan? Yuk buruan belanja!

Sumber : Endeus.tv