Serabi Pandan Saus Kinca: Cemilan yang Digemari Semua Kalangan Usia!

Sobat IndoGo kangen nyemil serabi? Wiiih, pas banget nih ada resep serabi yang beda! Serabi Pandan Saus Kinca!

Hmm, dijamin nikmat banget nih, apalagi ada aroma pandan juga jadi makin harum dan bikin nagih! Langsung coba yuk!

Resep Serabi Pandan Saus Kinca Ala EndeusTV

Bahan:

150 g tepung terigu

50 g tepung beras

50 g kelapa parut, kukus

1 sdt garam

25 g gula pasir

1 sdt baking powder

2 butir telur, kocok lepas

500 ml santan sedang

1 sdt pasta pandan

Saus kinca:

100 g gula merah, sisir

50 g gula pasir

½ sdt garam

350 ml santan sedang

1 lembar daun pandan

1 sdt maizena, larutkan dalam 1 sdm air

Cara membuat:

1. Adonan Serabi: Aduk rata tepung terigu, tepung beras, kelapa parut, garam, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk besar.

2. Campur jadi satu telur, santan, dan pasta pandan kemudian tuang ke dalam campuran tepung perlahan sambil diaduk hingga licin. Pukul-pukul adonan dengan telapak tangan selama 20 menit.

3. Tutup adonan menggunakan kain, diamkan selama 60 menit hingga berbuih.

4. Panaskan wajan cekung kecil anti lengket tanpa di oles minyak. Tuang 1 sdm adonan serabi, masak hingga serabi bersarang dan matang. Angkat. Sisihkan.

5. Saus Kinca: Dalam panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam, santan, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga kental. Angkat, dinginkan.

6. Sajikan serabi bersama saus kinca.

Mudah banget ‘kan? Bagi sobat IndoGo yang ingin mencoba resep ini, kamu dapat membeli berbagai bahannya di IndoGo.

Kalian bisa langsung berbelanja di Aplikasi IndoGo dan belanjaan kalian akan dikirimkan ke mini market 7-11 atau FamilyMart terdekat dengan rumah kamu, praktis banget ‘kan?

Yuk buruan belanja!

Sumber : Endeus.tv