Resep Soto Seger Daging Kelor: Penasaran? Cobain Yuk!

Pernah mengolah daun kelor jadi sajian lezat? Jika belum, menu yang satu ini patut banget untuk dicoba!

Yap, daun kelor ternyata punya manfaat segudang lho buat kesehatan. Gak hanya bagus bagi ibu menyusui, daun kelor ternyata juga kaya antioksidan, lho!

Daun kelor cocok banget dipadukan dengan soto daging. Gak percaya? Menu ini nih buktinya!

Resep Soto Segar Daging Kelor Ala EndeusTV

Bahan:

2 sdm minyak

600 g daging sapi sengkel

4 cm lengkuas, memarkan

3 lembar daun jeruk

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 L air

2 sdm Royco

80 g daun kelor, ambil daunnya

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

Isi:

200 g soun

20 g tauge, seduh air panas

Pelengkap:

Bawang goreng

Jeruk nipis

Sambal rawit rebus

1 buah kentang, iris tipis, goreng

Cara membuat:

1. Potong dadu 1,5 cm daging. Sisihkan.

2. Dalam panci panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai, dan daun salam.  Tumis hingga harum.

3. Masukkan air dan daging. Tambahkan Royco. Aduk rata. Didihkan.

4. Masukkan daun kelor. Aduk sebentar hingga berubah warna. Matikan api, angkat.

5. Tata isi dalam mangkuk. Tuang kuang panas dengan potongan daging. Sajikan segera dengan pelengkap.

Mudah banget ‘kan? Bagi sobat IndoGo yang ingin mencoba resep ini dapat membeli berbagai bahan dan bumbunya di IndoGo.

Apalagi di tengah pandemi COVID-19 saat ini, sebaiknya sobat IndoGo memesan semua barang kebutuhan sehari-hari secara online di IndoGO. Nanti akan langsung diantarkan ke alamat rumah sobat IndoGo.

Jadi sobat IndoGo lebih aman dari paparan virus sekaligus melindungi orang-orang sekitar dari paparan wabah corona.

Belanja jadi makin mudah dan praktis dengan IndoGo, yuk buruan belanja!

Sumber : Endeus.tv