Resep Tuna Tuturuga: Makanan Khas Manado yang Gurih Tiada Tara!

Bagi sobat IndoGo pencinta kuliner dengan citarasa gurih dan pedas pasti akan tergoda dengan sajian khas dari Manado yang satu ini!

Kalau biasanya populer dengan bahan ayam, kali ini Tuturuga kita kreasikan dengan menggunakan ikan tuna.

Yang tentunya tak kalah nikmat, bahkan lebih terasa lebih gurih dengan perpaduan bumbu pedas dan kuah santan serta berbagai rempah.

Penasaran gimana cara membuatnya? Simak video yang satu ini ya!

Resep Tuna Tuturuga⁣ Ala EndeusTV

Bahan:⁣

500 g daging tuna, potong dadu 2 cm⁣

1 buah jeruk purut, ambil airnya⁣

½ sdt garam⁣

3 sdm minyak⁣

5 lembar daun jeruk, buang tulang⁣

2 lembar daun pandan, iris halus⁣

1 batang serai, memarkan⁣

400 ml air⁣

130 ml santan

20 g daun kemangi⁣

7 lembar daun jintan, iris halus⁣

2 sdm daun kucai, iris halus⁣

1 sdt gula⁣

½ sdt garam⁣

Bumbu halus:⁣

7 cabai rawit merah⁣

6 butir bawang merah⁣

4 siung bawang putih⁣

4 buah cabai merah keriting⁣

4 kemiri, bakar⁣

3 cm kunyit⁣

2 cm jahe⁣

Taburan:⁣

Daun kemangi⁣

Cara membuat:⁣

1. Bumbu halus: Menggunakan cobek, haluskan bumbu.⁣

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu, daun jeruk, daun pandan, dan serai hingga harum. ⁣

3. Masukkan tuna, masak hingga berubah warna. Tuang air. Aduk rata.⁣

4. Tuang Sasa Santan, aduk rata. Masukkan daun kemangi, daun jintan, daun kucai, gula, dan garam. Aduk rata. Didihkan.⁣

5. Sajikan hangat dengan taburan. ⁣

Gimana? Mudah banget ‘kan cara menyiapkan hidangan yang satu ini? Buruan dicoba! Buat sobat IndoGo yang mau cobain resep ini bisa langsung pesan berbagai bahannya di Aplikasi Shopping IndoGo.

Belanja semakin mudah praktis dan nyaman dengan Aplikasi Shopping IndoGo!

Sumber : Endeus.tv