Resep Pempek Kapal Selam Palembang, Enaknya Nendang!

Sobat IndoGo tentunya sudah tidak asing lagi dengan sajian  khas nusantara yang satu ini bukan? Yup, pempek-pempek kapal selam Palembang!

Makanan khas Palembang yang satu ini selalu diminati karena gurihnya rasa pempek dipadukan dengan pedasnya cuko yang menggugah selera.

Nah, bagi kamu yang suka makan pempek? Langsung aja yuk simak video selengkapnya dan coba buat sendiri resep ini!⁣⁣⁣⁣

Resep Pempek Kapal Selam Palembang Ala EndeusTV

Bahan Pempek:⁣⁣⁣⁣

a) 1200 g tenggiri super⁣⁣⁣⁣

b) 600 g air (suhu ruang)⁣⁣⁣⁣

     30 g gula pasir⁣⁣⁣⁣

     15 g MSG⁣⁣⁣⁣

c) 24 g garam⁣⁣⁣⁣

d) 1200 g sagu tani⁣⁣⁣⁣

e) Telur bebek⁣⁣⁣⁣

Bahan Sambal Cuka:⁣⁣⁣⁣

f) 100 g asem jawa⁣⁣⁣⁣

g) 250 g gula aren hitam⁣⁣⁣⁣

    500 g air mineral⁣⁣⁣⁣

    35 g garam⁣⁣⁣⁣

    350 g kecap manis⁣⁣⁣⁣

h) 50 g tauco kuning⁣⁣⁣⁣

     700 g air mineral⁣⁣⁣⁣

     50 g bawang putih⁣⁣⁣⁣

     2 lb daun salam⁣⁣⁣⁣

     100 g cabai rawit hijau⁣⁣⁣⁣

      20 g cuka⁣⁣⁣⁣

Pelengkap:⁣⁣⁣⁣

Mie basah⁣⁣⁣⁣

Irisan timun⁣⁣⁣⁣

Ebi bubuk⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣Cara membuat :⁣⁣⁣⁣

1. Aduk dengan tangan bahan a) sampai rata dan tercampur dan masukan sedikit demi sedikit bahan b) kedalamnya dan sambil terus diaduk sampai rata dan kental.⁣⁣⁣⁣

2. Masukan garam c) kedalamnya dan aduk rata, lalu masukan bahan d) aduk-aduk dengan tangan sampai bisa dipulung (jangan terlalu lama diuleni karena akan mengeras).⁣⁣⁣⁣

3. Panaskan air di panci sampai mendidih.⁣⁣⁣⁣

4. Bentuk pempek kapal selam, lalu masukan ke dalam air mendidih dan diamkan sampai mengambang dan angkat. Goreng dengan minyak panas sampai matang.⁣⁣⁣⁣

5. Siapkan Piring dan sajikan dengan mie, timun irisan, ebi tumbuk dan air cuka dan sajikan.⁣⁣⁣⁣

6. Remas2 bahan f), lalu saring dan blander menjadi satu dengan h) sampai hancur benar dan halus. Masukan kedalam g) dan didihkan sampai mendidih betul dan tiriskan. Siap digunakan.⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣Keliatannya nikmat banget ‘kan? Kalau kamu mau mencoba resep ini jangan khawatir kamu juga bisa belanja berbagai bahannya di Aplikasi IndoGo.

Selain barang-barangnya dijual dengan harga terjangkau, kamu juga bisa mengambil belanjaan kamu di salah satu mini market terdekat rumah, bisa di 7-11 atau FamilyMart, praktis banget ‘kan?

Makanya buruan belanja di Aplikasi shopping IndoGo!

Sumber : Endeus.tv